¿Qué ofrecemos en nuestra iniciación a la cata de vinos?
En un entorno incomparable, como es Peñafiel en pleno Corazón de la Ribera del Duero se encuentra nuestra Sala de Catas “Del Terroir a la Copa”. En ella podremos realizar un taller de iniciación donde el cliente podrá aprender a diferenciar aromas, texturas, sensaciones, en resumen, aprender a diferenciar vinos, interactuando en todo momento con profesionales sumilleres/enólogos con materiales táctiles como los aromas del vino, especias, tapones, duelas de barrica, suelos, entre otros (elementos táctiles).
Dependiendo de los gustos del cliente y los conocimientos a desarrollar podremos sugerirle algunos vinos de la zona. Dentro de nuestra selección y en concreto en nuestro Taller Iniciación a la Cata de Vinos Ribera el cliente podrá degustar 5 vinos:
- Blanco Verdejo (Elaborado en D.O. Rueda).
- Rosado (Elaborado en Cigales o Ribera del Duero).
- Joven (Sin crianza en barrica).
- Joven Roble (Elaborado en D.O. Ribera del Duero)
- Crianza (Elaborado en D.O. Ribera del Duero)
En las siguientes fases de la cata, como son:
- Breve introducción a la cata
- La zona.
- El Terroir de la Comarca de Peñafiel.
- Las variedades de uva.
- Los tipos de vinos de la D.O. Ribera del Duero.
- Divertido ejercicio práctico de olfacción
- Tipos de aromas en los vinos.
- Clasificación
- La cata (práctica)
- La vista en la cata de los vinos, colores y cualidades.
- El olfato, tipos de aromas.
- El gusto y la localización de los sabores en la boca.
- Armonías o Maridajes
Notas:
Duración: 1 hora y 45 minutos.
Precio: Desde 35 €uros/Persona.